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フライパンで焼売。ヤングコーンをのせて

フライパンで焼売。ヤングコーンをのせての画像

Description

蒸し器入らず！敷き詰めたキャベツも食べられる簡単焼売です。フライパンで作ってそのまま食卓に出せるので、見た目も華やか♪

材料 （4〜6人分）

豚ミンチ
1キロ
たまねぎ
1玉
にんにく
2かけ
片栗粉
大さじ2
生姜チューブ
4センチ
ヤングコーン
4本
塩コショウ
適量
餃子or焼売の皮
30枚
キャベツ
2〜3枚

作り方

  1. 1

    ボウルに豚ミンチ、たまねぎみじん切り、にんにくみじん切り、塩コショウ、片栗粉、生姜チューブを入れよく混ぜる

  2. 2

    ヤングコーンは硬めに茹でて、5ミリ程の厚みに切っておく

  3. 3

    写真

    フライパンに洗ったキャベツを手でちぎり敷き詰める

  4. 4

    写真

    餃子の皮or焼売の皮にたねをつめたら、③のフライパンに並べていく

  5. 5

    フライパンに並べおわってら、ヤングコーンを乗せていく（少し押し込む）

  6. 6

    焼売にかからないように、水を50cc程入れてふたをする

  7. 7

    写真

    中火→弱火にして、7〜10分蒸し焼きにする
    焼売から出てくる肉汁が濁ってなければ、蓋をとり少し水分をとばす

  8. 8

    ポン酢等、お好みでどうぞ

コツ・ポイント

蒸し器もいらない、敷き詰めたキャベツも食べられる簡単焼売です。
フライパンで作って、そのまま食卓に出せるので、見た目も華やかですよ。焼売の皮でも、餃子の皮でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ヤングコーンを頂いたので、グリーンピースの変わりにのせてみようと思い作りました。冬は白菜を敷いて作ってましたが、今回はキャベツでしてみました。
レシピID : 7536941 公開日 : 23/05/30 更新日 : 23/06/22

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フライパンで焼売。ヤングコーンをのせて
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