☆豚の生姜焼き☆の画像

Description

定番のメニューですが、もやしを加えて りんこう風に。

材料 (3~4人分)

大1/2個
1パック
A しょうゆ
大さじ3
  みりん
大さじ3
  料理酒
大さじ3
  砂糖
大さじ1
  しょうが(チューブ)
2㎝分

作り方

  1. 1

    玉葱を1センチ幅にスライスする。Aの調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を色が変わるまで炒め、一度お皿に出す。

  3. 3

    フライパンに玉葱を入れ、火が通るまで炒める。

  4. 4

    玉葱に火が通ったら、もやしを加え、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    フライパンに豚肉を戻し、Aの調味料を加え、アルコールを飛ばすように煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

生の生姜を使うとより本格的な味になります。砂糖はお好みによって、増減してみてください。

このレシピの生い立ち

かさ増しをするのにもやしを使用したところ、相性がとてもよく、定番化しました。
レシピID : 7538116 公開日 : 23/05/25 更新日 : 23/05/25

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