子持ちししゃものあげ焼き+オムレツV5
Description
子持ちししゃもの揚げ焼きとオープン・オムレツのコラボのVer.5ね。オムレツの具材には、淡路の新玉ねぎを。
材料
(2人分)
中・10尾
適量
EXVオリーブオイル
適量(気分多い目)
淡路の新玉ねぎ
大・半分
2個
一味唐辛子
適量
花しょう八味
適量
ケイジャン・ソース
大さじ3程度
おろしわさび
適量
作り方
コツ・ポイント
8でオムレツを洋皿に移す時は、くずれないよう注意。
このレシピの生い立ち
子持ちししゃもの揚げ焼きにオープン・オムレツを合わせたタパス。オムレツには淡路の新玉ねぎを。ディップにはケイジャン・ソース+おろしわさびを。