豆腐とニラもやし炒め
mこうぺいm
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジで2分程加熱し、水抜きする。
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2
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もやし・ニラを洗い、ニラは5センチ程にカットしておく。
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3
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フライパンに油をひき、豆腐を大きいまま暫く両面焼く。焼き色が付いたら、もやしとニラも入れて炒める。
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4
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野菜に火が通ったら、箸などで豆腐を大きめにわる。焼肉のタレをいれ、味が絡んだら完成。
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5
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豆腐や野菜から水分が出て気になる方は、水溶き片栗粉でトロミを付けても良いかもしれません。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
余った豆腐で何か簡単に出来ないかなぁ？と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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