糖質制限⭐️アップルケーキ⭐️

材料を準備。パウンドケーキ型にオイル（分量外）を塗ってクッキングシートを敷き冷蔵庫で冷やす。オーブンを180℃で予熱する

りんごはBreezeとニュージーランド産の品種。酸味があり、小ぶりです。

アーモンドをブレンダーで細かく粉砕してアーモンドプードルにする。

卵をブレンダーで泡立てる。オイル、エリスリトールを加えてさらにしっかり混ぜる。

泡立てた卵に大豆粉、アーモンドプードル、ペーキングパウダーを加えてさっくり混ぜる。

パウンドケーキ側に生地を入れ、シナモンを上にふる。型をトントンとして空気を抜いてオーブンに入れる。180℃で30分焼く。

焼き上がり。
串をさして中まで焼けていることを確認する。

糖質を気にしない場合は食べる前にレンジで軽く温めてバニラアイスを乗せると美味しい。