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しめじのおかか和え＊ストウブ

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Description

輪切り唐辛子やちりめんじゃこを加えても◎
茹でたほうれん草などと和えても◎
うどんの具にも

材料 （ストウブ14cm）

しめじ
1パック
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
鰹節
1パック

作り方

  1. 1

    しめじをばらし、鍋に入れる

  2. 2

    酒、みりん、醤油を回しかけ、蓋をして弱火で8分

  3. 3

    蓋の隙間から蒸気が出たら(蓋のつまみが熱くなったら)、極弱火で5分

  4. 4

    火を止め、鰹節を加えて一混ぜし、再び蓋をして10分放置
    完成♡

コツ・ポイント

ほとんど触らなくて大丈夫

このレシピの生い立ち

ストウブは無水で酒みりん醤油を入れれば良いとわかり、お弁当おかず用に家にあったしめじで
レシピID : 7540815 公開日 : 23/06/18 更新日 : 23/06/18

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しめじのおかか和え＊ストウブ
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