イワシ缶とローズマリーのピザ

玉ねぎを薄くスライスします。あればローズマリー以外にハーブや香草なども。

生地はデュラムセモリナ粉で打ちました。市販のものでOKです。

イワシ水煮缶から身を取り出しほぐす。アンチョビと混ぜ塩コショウします。

ローズマリーを散らして180℃のオーブン7,8分生地がカリッとするまで焼く。チーズを
乗せ溶けるまで焼く。

イタリアンほうれん草、チャービルを散らして完成。アグリドルチェを味変用トッピングにそえる。