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豚こまコロコロ甘酢焼き

豚こまコロコロ甘酢焼きの画像

Description

ご飯がすすむ簡単おかずです！

材料

豚こま切れ肉
200〜300g
酒
大さじ1
塩胡椒
少々
片栗粉
大さじ2
★ポン酢
大さじ2
★酒
大さじ1
★甜菜糖(他の砂糖でも)
大さじ1
マヨネーズ
お好み
ごま
お好み
小葱
お好み
刻み海苔
お好み

作り方

  1. 1

    豚こまをボールに入れ、酒と塩胡椒を入れ軽く混ぜる

  2. 2

    ★を合わせておく

  3. 3

    ①を食べやすい大きさに丸め片栗粉をまぶす(市販のミートボールよりひとまわり大きいくらい)

  4. 4

    フライパンに油を入れ中火でコロコロと焼く

  5. 5

    全体的に焼き目が付いたら★を入れ弱火で蓋押して3分くらい蒸し焼きにする

  6. 6

    蓋を開け中火にして★がトロトロしてきたら完成

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付け、フライパン残った★をかけた後、マヨネーズとごまをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

お肉に火が通ってるか不安な場合は★を入れる前にも弱火で少し蒸し焼きにしてください。
マヨネーズやごまはなくても十分こってりご飯がすすみます。

このレシピの生い立ち

豚こまは冷蔵庫へ入れておくと何かと使えるので我が家の常備食材。時間がない時に簡単に作れて子供もパクパク食べれるので、気がついたら定期的に作ってます。豚こま以外にも唐揚げや竜田揚げなどにもオススメ！
レシピID : 7541469 公開日 : 23/05/29 更新日 : 23/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年10月12日
写真
るなな◎
ほんとに美味しいです！ごはんに合う味付けでパクパク食べちゃいます₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎簡単なのでまた作ります♪
#メインおかず #家族に好評 #家族絶賛 #晩御飯に #夕食 #夕飯のメインに #夕飯に #家族に大好評 #美味しいメインおかず #豚こま活用 #豚こま活用レシピ #豚コマでメイン
2023年7月3日
写真
かおゆー
冷凍してた豚こま200gで♡美味しかったですჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)たこ焼きみたい笑って言われましたが美味しかったそうです♡
#こども喜ぶ #かんたんすぐできる #豚こま #美味しい
2023年6月30日
写真
クックmiwa☆
甘酢がちょうどいい味。成形も簡単で、思ったより早く出来上がりました！小松菜と一緒に炒めあげました。
#こども喜ぶ #ごはんがすすむ #おいしい #小松菜 #豚こま活用 #カラフル夏野菜
2023年6月4日
初れぽ
写真
けんたとみなみの母☆
冷凍庫にあった豚こまを使い、簡単に美味しくできました！家族にも好評！素敵なレシピに感謝です☆
#家族に好評！ #簡単なのにめちゃうま！
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2boys★mom
豚こまコロコロ甘酢焼き
by 2boys★mom