柔らかムネ肉のクリームレモン煮

ムネ肉は皮を剥いでフォークで穴を空けます。そぎ切りにしたらビニール袋に入れて★を揉み込み、しばらくおきます。

ニンニクを弱火でじっくりローストして、キツネ色になったら取り出します。

ニンニクの香が出た油でムネ肉を焼きます。表面を焼きつけたら蓋をし、弱火でじっくり火を通します。

少し加熱したら、お肉の上にかけてニンニク、ブラックペッパー、バジルなど乗せたら完成。