巣ごもりたまごの画像

Description

加熱した野菜は甘くて食べやすく、半熟の目玉焼きとの相性もバッチリです

材料 (3人分)

4分の1
2分の1
4枚
塩、こしょう
適量
3こ
 
 
 

作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、ハムを太めの千切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を温め、①を炒める。塩、こしょうで味付けをする。

  3. 3

    ②の野菜の中に窪みを作り、卵を割入れる。窪みは、フライパンの底が見えるくらい、しっかりドーナツ型に作ってください。

  4. 4

    フライパンの蓋をして卵をこのみの硬さに加熱する。写真は、3分間
    弱めの中火で加熱したもので、黄身は半熟になりました。

コツ・ポイント

ボリュームがあり、朝ごはんにピッタリです。

このレシピの生い立ち

忙しい朝に栄養バランスの良いおかずが欲しかったので。
レシピID : 7542076 公開日 : 23/05/30 更新日 : 23/05/30

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