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土鍋にお水を入れて昆布を入れます。沸騰したら、ご飯三膳分を入れます。塩を入れます。
ニンニク一片とニンニクの芽少しをみじん切りにします。①が沸騰したら、それとごごめ昆布入りワカメスープの素を入れます。
青菜として、大根の葉をみじん切りにしたのも入れます。卵を二つ割入れ混ぜます。
かき混ぜ、できた上がったら、土鍋毎、食卓に置き、お茶碗に取り分け頂きます。
味が足らない場合、醤油を好みで。梅干しを入れて食べるのも美味しいです。
②のワカメスープの素なければ、ワカメでも。