そら豆と冷凍エビとパプリカのオイマヨ炒め
アスママASMOM
作り方
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1
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赤海老に生姜、酒、醤油をかけて冷蔵庫で解凍します。
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2
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そら豆は薄皮を剥いて油をひいたフライパンで焼いておきます。
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3
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パプリカは千切りにします。
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4
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フライパンにマヨネーズをひき、アカエビの水分を拭き取って入れ、両面を焼きます。
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5
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パプリカ、焼いたそら豆を入れて炒めます。
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6
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オイスターソースを入れて混ぜ炒めたらできあがりです。
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7
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検索&つくれぽありがとうございますm(_ _)m
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コツ・ポイント
薄皮をむいたそら豆と、解凍したエビは炒めるのではなく「両面焼く」です。あまりいじらずじっくり焼き目をつけて。
このレシピの生い立ち
コストコで購入したそら豆と冷凍アルゼンチン赤エビむき身が大量にあるため
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