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ローズマリーの♡ぶりトマト煮込み

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Description

ローリエとローズマリーの
ハーブの香りが爽やかに香る♡
野菜もゴロゴロ入って美肌美腸のレシピです♡

材料

ブリ
3切れ
玉ねぎ
1玉
きのこ類
適量
ブロッコリー
適量
にんにく
1片
トマトソース
200g
玉ねぎ麹
小さじ2
★コンソメ顆粒
小さじ1
★水
50g
ローズマリー
2本
ローリエ
1枚
オリーブオイル
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ・オリーブオイル
    ・刻んだニンニクを入れ
    弱火で油にニンニクの香りをつける

  2. 2

    写真

    そこへ
    玉ねぎ麹で下味つけていた
    ・カットしたブリを
    両面焼き色が着く程度に焼く
    （片面2分〜2分半程度）

  3. 3

    写真

    次に
    ・玉ねぎを
    色が変わるまで炒め
    ・きのこ類を投入

  4. 4

    写真

    ・トマトソース
    ・★を入れ
    ・ローリエ
    ・ローズマリーを入れ
    弱〜中火で7分程煮込む

  5. 5

    写真

    ・（下茹で済み）ブロッコリーを入れ
    馴染ませたら
    仕上げに
    ・こしょうで味を整えて完成♪

コツ・ポイント

トマトソースの味を濃いめで頂きたかったので、水の比率少なめにしてあります。お好みで調整して下さい◎
ブリ以外のお魚でもお肉でもいけます◎

このレシピの生い立ち

ブリをいつもと違った食べ方をしたくて◎
レシピID : 7542393 公開日 : 23/06/08 更新日 : 23/06/08

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ローズマリーの♡ぶりトマト煮込み
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