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鮭あらのソフトふりかけ

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Description

自宅でできる鮭のふりかけ！
入れる具材を変えれば何通りの味も楽しめます！

材料 （丼ぶり一杯分）

鮭のあら
２パック 約580ｇ
しその葉
８枚
胡麻
大１
顆粒昆布出し
小２
塩
少々
七味唐辛子　お好みで
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鮭のあらを耐熱容器に入れラップをして火を通し、骨を丁寧に取り除く

  2. 2

    写真

    しそをみじん切りにする

  3. 3

    写真

    ほぐした鮭をフライパンでパラパラになるよう炒める

  4. 4

    写真

    パラパラになってきたら顆粒昆布出し・胡麻を加えてさらに炒める

  5. 5

    写真

    最後にしその葉をさっと混ぜ合わせて火を止め塩で味を調える

  6. 6

    写真

    完成！

コツ・ポイント

骨が残らないように丁寧取り除いてください。

このレシピの生い立ち

鮭のあらが沢山あったので作りました！
レシピID : 7542817 公開日 : 23/05/31 更新日 : 23/05/31

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坂井鮮魚
鮭あらのソフトふりかけ
by 坂井鮮魚