新玉ねぎのオイルサーディン丼
作り方
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1
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玉ねぎを太目の千切りにし、フライパンでオイルサーディンの缶詰のオイルを利用して炒める。
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2
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軽く炒まったところで、少し端によせて、いわしの身を崩さないように並べて温める程度に焼く。
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3
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オイルがふつふつしてきたら、醤油をジュっと回しかける。
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4
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熱々ご飯を丼によそい、上にたまねぎ、いわしをのせて、みつばをちらしたら出来上がり!
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コツ・ポイント
簡単にできちゃいます。
青ネギや、白髪ネギでも美味しいですよ!
青ネギや、白髪ネギでも美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのやわらかくて甘い味を生かして丼にしました。
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