簡単！豚ロースのハニーケチャップ炒め

Name: 簡単！豚ロースのハニーケチャップ炒め
Yield: 2人分
Ingredients: 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） ２００g; 塩 少々; こしょう 少々; 小麦粉 大さじ１; 玉ねぎ ５０g; ぶなしめじ ３０g; Aケチャップ ３０g; Aウスターソース 小さじ２; Aはちみつ 小さじ１; オリーブオイル 大さじ１

Description

ハニーケチャップにウスターソースを加えて、より奥深い味にした料理です。洋風テイストで、酸味と甘さもそこまでないです。

★ガンガン★

材料（2人分）

豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）

２００g

塩

少々

こしょう

少々

小麦粉

大さじ１

玉ねぎ

５０g

ぶなしめじ

３０g

Aケチャップ

３０g

Aウスターソース

小さじ２

Aはちみつ

小さじ１

オリーブオイル

大さじ１

作り方

1

カップにAを混ぜ合わせておく。
2

玉ねぎを薄切りにし、ぶなしめじは石突を落として小房に分ける。
3

豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）に塩こしょうで下味をつけ、小麦粉を全体にまぶす。
4

フライパンにオリーブオイルを熱し、３を中火で炒める。
色が変わったら一度取り出す。
5

そこに２を加えて少し色づくまで炒める。
6

肉を戻してA を加えて全体に絡める。

コツ・ポイント

肉はしゃぶしゃぶ用でやってますが、ロースの薄切りで大丈夫です。
ソースは焦げやすいので、仕上げには注意しましょう。
添える野菜はなんでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

一風変わったおかずが欲しくて作ってみました。

レシピID : 7543051 公開日 : 23/05/31 更新日 : 23/05/31

このレシピの作者

★ガンガン★

【クックパッドアンバサダー2021】
調理師/食生活アドバイザー
専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！
約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！
持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。
料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking

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