折れ天を使った牛乳寒天

折れ天を水(分量外)で戻し、柔らかくなったら、しっかりと水分を絞って小さくちぎる。

水と折れ天を鍋に入れて中火にかけ、沸騰したら火を弱め完全に煮溶かす。

②に砂糖を加えて煮溶かし、こす。

容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。フルーツを加える場合は、粗熱がとれた状態で入れる。※今回はフルーツなしで作っています。