材料2つ 簡単ずぼら飯!ネギ卵丼の画像

Description

お肉が無くても美味しい丼は作れます!香ばしいネギと甘辛いタレとふんわり卵がミスマッチ

材料 (1人前)

1/3本
1個
 
【タレ】
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1
大さじ4
 
 
ごま油
大さじ1/2
七味唐辛子
お好みで
炒め用サラダ油

作り方

  1. 1

    長ネギは斜め細切りに。卵はゆる〜く白身と黄身が完全に混ざらない程度にといておく

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ、長ネギをコンがり焼いてゆく。その間にタレも作ります

  3. 3

    写真

    しっかり焼けたらタレを投入。軽く沸騰したら卵をゆっくり数回に分けて入れます。そのまま半熟になるまで軽く混ぜて中火で。

  4. 4

    写真

    仕上げにごま油を入れたら完成です!
    お好みで七味唐辛子を♡

コツ・ポイント

ネギをしっかり焼くこと。

このレシピの生い立ち

簡単、あっさり、美味しい卵丼を食べたくて
レシピID : 7543674 公開日 : 23/06/01 更新日 : 23/06/01

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