ほうれん草とベーコンのキッシュ
作り方
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1
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パイシートを冷凍庫から出して1枚づつ広げておく。(10分程度で半解凍になる)
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2
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ほうれん草はレンジで加熱して(600w 2分30秒)冷水で冷やしてよく絞る。
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3
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ほうれん草を2cm幅に切ってもう一度よく絞る。
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4
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ベーコンは1cm幅に切る。
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5
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顆粒コンソメを30cc程度のお湯で溶かして、1分程度冷ます。☆をボウルでよく混ぜ合わせる。
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6
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パイ皿にオリーブオイルを塗って、パイシートを敷く。周辺はフォークで押さえておく。
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7
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⑥にほうれん草とベーコンを乗せる。⑤の液を流し入れる。最後にチーズをのせる。
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8
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180℃に余熱したオーブンで30分焼く。出来上がり。
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9
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コツ・ポイント
具材はなんでもありあわせでも作ります。
水分が出る野菜はレンジで加熱して水気を絞ってから使います。
ジャガイモ、にんじんなどの硬い野菜はスライサーで薄くしたらきちんと火が通ります。
心配な方はバターやオリーブオイルで炒めてからでも。
水分が出る野菜はレンジで加熱して水気を絞ってから使います。
ジャガイモ、にんじんなどの硬い野菜はスライサーで薄くしたらきちんと火が通ります。
心配な方はバターやオリーブオイルで炒めてからでも。
このレシピの生い立ち
20年作り続けてます。パイシートの買い置きがあればおかずに困った時にすぐ作ります。
パーティでもお役立ち。
パーティでもお役立ち。