ひき肉と厚揚げのこってりすき焼き風

Name: ひき肉と厚揚げのこってりすき焼き風
Yield: 4人分
Ingredients: 厚揚げ 2パック; 合い挽き肉 200ｇ; A醤油 大さじ2.5; Aみりん 大さじ2.5; A酒 大さじ2.5; A砂糖 大さじ1; Aダシダ 小さじ1/2; A和風だしの素 小さじ1/2; 水 200cc; B片栗粉 大さじ1; B水 大さじ2; 青ねぎ 2本位

Description

合い挽き肉と厚揚げだけで、すき焼き風の煮物にしました。

mikanaꔛ‬

材料（4人分）

厚揚げ

2パック

合い挽き肉

200ｇ

A醤油

大さじ2.5

Aみりん

大さじ2.5

A酒

大さじ2.5

A砂糖

大さじ1

Aダシダ

小さじ1/2

A和風だしの素

小さじ1/2

200cc

大さじ1

大さじ2

2本位

作り方

1

・【A】【B】それぞれを混ぜ合わせる。
・青ねぎは、小口切りにする。
2

フライパンに油を引き、合い挽き肉を炒める。肉の色が変わったら、【A】を入れ、1分程炒める。
3

厚揚げを、手で1口大にちぎりながら加え、さっと炒め合わせる。
水を入れたら、落とし蓋をして、弱火で10分ほど煮る。
4

水溶き片栗粉で、とろみをつけ、皿に盛ったら、青ねぎをのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

煮物レシピ

レシピID : 7544354 公開日 : 23/06/01 更新日 : 23/06/01

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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