ほうれん草の煮浸し

ほうれん草を5cm幅に切ります。ニンジンは5cmの短冊切りにします。しめじは石づきを切り取ります。

鍋に具材がヒタヒタになるくらいに麺つゆと水を入れ、ニンジンとしめじを煮ていきます。

次にほうれん草の茎の部分を入れ、混ぜます。

全体に火が通ったら火を止めます。

お皿に盛り付けたらできあがり。