ピリ辛 ヒヨコ豆の画像

Description

食感もなんかハマって、箸をつけたら止まりません。

材料

ゴマ油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
適当

作り方

  1. 1

    万能ネギを小口切りしておく。

  2. 2

    茹でたヒヨコ豆を、ゴマ油をひいたフライパンで炒める。

  3. 3

    油がまんべんなくまわって少ーし焦げてきたら、しょうゆとみりんを投入してまた中火で少し炒める。

  4. 4

    全体に醤油とみりんが混ざって、火が通ったなと思ったら、コチュジャンと万能ネギを入れて弱火でまた少し炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

最初にすりおろしニンニクを入れても美味しいと思います!
もう少し甘辛にしたければ、砂糖を少し足してみてください♪
豆の量や味の濃さの好き嫌いに応じて、調味料も増減して下さーい!

このレシピの生い立ち

なんか、美味しそうかも。と思って、作ってみたら旦那の箸が止まりませんでした(笑)
レシピID : 7544792 公開日 : 23/06/02 更新日 : 23/06/02

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