カリもちっ♪ クマソバせんべい2種の画像

Description

中級。もちもちのクマソバ麺をカリカリのおせんべいに!子どものおやつにも、お酒のおつまみにも♪

材料 (1~2人分)

クマソバ麺(細麺)
1玉
にんにく醬油せんべい用
クマソバにんにく醤油ソース
大さじ1
ひとつまみ
クマソバくんかほるくまぶし
お好みで
ごま油
適量
スパイシーせんべい用
クマソバストック・ブイヨン
小さじ1/2
クマソバスパイス(クマうまぁ)
小さじ1/4〜1/2
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    クマソバにんにく醬油ソース、クマソバストック・ブイヨン、クマソバスパイス(クマうまぁ)を使います。

  2. 2

    写真

  3. 3

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    鍋にたっぷりの湯を沸かし、お好みの麺を茹でてから湯を切り、半量に分けます。

  4. 4

    写真

    【にんにく醤油せんべい】
    半量の麺に、にんにく醤油ソース、塩、ねぎ、お好みでくんかほるくまぶしをまぶし、3等分します。

  5. 5

    写真

    フライパンにごま油を中火で熱し、4を丸く平たい形に並べて上からフライ返しなどで押し付け、両面を色良く焼きます。

  6. 6

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    途中で火を弱め、時々上から押し付けながら、お好みのカリカリ加減になるまで10〜15分、焼きます。

  7. 7

    写真

    お皿に盛って完成です。
    (写真はクマ支那麺を使用)

  8. 8

    写真

    【スパイシーせんべい】
    3の半量の麺に、ブイヨン、スパイスをふりかけて混ぜ合わせ、3等分します。

  9. 9

    写真

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、8を丸く平たい形に並べて上からフライ返しなどで押し付け、両面を色良く焼きます。

  10. 10

    写真

    6と同様に、10〜15分焼いたら、お皿に盛って完成です。
    (写真はクマ支那麺を使用)

  11. 11

    ID k401

コツ・ポイント

◇お好みで、にんにく醤油せんべいに、鰹節やすりごま等を入れても美味しいです。
◇スパイシーせんべいに、粉チーズをかけても美味しいですよ。
◇スパイスはお好みのものでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

クマソバ麺、にんにく醬油ソース、クマソバブイヨン、クマソバスパイスのアレンジレシピです。
レシピID : 7544806 公開日 : 23/06/03 更新日 : 23/06/03

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