揚げずに簡単・ヘルシー酢鶏★の画像

Description

鶏もも肉を揚げ焼きにすることでフライパン1つでできる酢鶏です!

材料 (2人分)

塩・こしょう
少々
適量
1/2本
1/2個
サラダ油
適量
砂糖
大さじ1
小さじ2
醤油
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
ケチャップ
大さじ4
大さじ3
小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン・玉ねぎは乱切り、人参は小さめの乱切りにする。

  2. 2

    砂糖・酢・醤油・鶏がらスープの素・ケチャップ・
    水・片栗粉を入れて混ぜ合わせておく。

  3. 3

    鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをして片栗粉をまぶす。

  4. 4

    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を入れて揚げ焼きにする。

  5. 5

    ③に人参・玉ねぎ・ピーマンの順に入れて炒める。

  6. 6

    ④に②を入れて混ぜ合わせ、とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

本来は豚肉を使って、揚げて調理するものですが、今回は鶏肉を使用し、揚げずに簡単・ヘルシーに仕上げました。肉以外の具材はピーマン・人参・玉ねぎを使用しましたが、じゃがいも・椎茸・れんこんなどを入れるのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

フライパン1つで簡単にできる酢鶏として考案しました。
レシピID : 7544815 公開日 : 23/06/02 更新日 : 23/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
クックPWGJY3☆
筍も加えて具沢山に作りました!ワンパンで助かりました!
初れぽ
写真
クックQT23CK☆
鶏肉消費野菜も摂れるしおいしいしよかった😋