再現レシピ!食道園っぽい焼肉のタレ♪

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Description

大好きな焼肉屋さん【食道園】
さっぱり!あっさり!焼肉のタレが特徴ですよね♡それっぽい再現レシピです!

材料 (250ml)

300ml
○ダシダ
大さじ1
○かんたん酢
大さじ4
○濃口醤油
大さじ4
○砂糖
大さじ2
ひとつまみ
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ○の調味料と水を合わせ、鍋、もしくはフライパンに入れる。

  2. 2

    写真

    5分煮詰める
    大体300ml→250mlになってます。

  3. 3

    写真

    粗熱を取り、冷蔵庫で保存。

  4. 4

    写真

    食べる時に、刻みネギ、白ゴマを入れてどうぞ♪

コツ・ポイント

酸味控えめにしてありますが、もう少し酢を加えた方が、より本家に近づくと思います!ダシダがなければ、コンソメでもokです。

このレシピの生い立ち

焼肉屋さんは何処が好き?って聞かれたら、すかさず食道園って答えるくらい大好きな店!高級店の為に、なかなか行けないので、再現しちゃいました!
レシピID : 7545526 公開日 : 23/06/03 更新日 : 23/06/07

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