濃厚な冷製スープ アボカドのビシソワーズ
作り方
コツ・ポイント
色よく仕上げるために、野菜は焦がさないように注意して炒めましょう。アボカドは空気に触れると変色するので、盛り付けた後は早めにいただきましょう。
以前ご紹介した手作り野菜コンソメを使うのもおすすめです。
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このレシピの生い立ち
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HP:https://bit.ly/3quJ3DU
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