トマト缶不要♡手作りミートソース
Description
野菜タップリ！大豆ミート使用でヘルシーなミートソース♡
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作り方
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1
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野菜をみじん切りにする
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3
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お肉、胡椒・ナツメグ少々・みりん大さじ1を加えて炒める
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4
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お肉に火が通ったら、大豆ミートを加えて炒める
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5
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トマト以外の野菜と塩麹を加える
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お肉と混ぜ合わせるとこんな感じ
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7
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トマトを煮詰める。
＊お鍋に入れば5⃣の工程で入れてOK
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8
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6⃣のお肉や野菜がこれくらいになったら
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別鍋で煮詰めていたトマトを入れる
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混ぜ合わせるとこんな感じ
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全体が混ざったら、蓋を1cm位ずらして時折底からかき混ぜながら煮込む
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1時間位立ったら煮詰まってかなり水分も飛ぶので、味見をして足りなければお醤油で調整して完成！
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パスタに盛って完成♡ごはんに載せて食べるのもオススメです！！
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コツ・ポイント
難しいことはありません！みじん切りもブレンダーでOK♪トマト缶もコンソメも不要で簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
子供が苦手な野菜をこれでもかと盛り込んだミートソース。トマト缶やコンソメを使わなくても、塩麹やみりんの発酵食品の力で奥深い味わいに仕上がります！是非お試し下さい！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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