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ビーフンで簡単ビリヤニ

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Description

ビーフンがインドのスパイスカレーの炊き込みごはんの「ビリヤニ」に大変身！炊飯器に全ての材料を入れて炊くだけ！

材料 （1人前）

ケンミン焼ビーフン
1個
◎鶏もも肉
80ｇ
◎たまねぎ
1/8個（50ｇ）
◎にんじん
20ｇ
◎トマト
1/4個（50ｇ）
◎ピーマン
1個（25ｇ）
◎バター
大さじ1（12ｇ）
◎鷹の爪
1本
油
小さじ1（4ｇ）
★カレー粉
小さじ1（3ｇ）
★砂糖
小さじ1（3ｇ）
★濃口醤油
小さじ1/2（3ｇ）
★おろし生姜
小さじ1/2（2.5ｇ）
★おろしにんにく
小さじ1/2（2.5ｇ）
★水
80㏄
パクチー
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    今回使用する商品は「ケンミン焼ビーフン」です♪

  2. 2

    写真

    鶏もも肉は一口大にカットする（凍ったままでもOK）。たまねぎは粗みじん切り、トマトは1㎝の角切りする。

  3. 3

    にんじん・ピーマンは細切りにする。鷹の爪はハサミで輪切りに切っておく。★の調味料は混ぜ合わせておく。

  4. 4

    写真

    炊飯器に焼ビーフン→◎の具材→★の調味料→油を順番に入れて炊飯する。

  5. 5

    写真

    炊き上がったら、しゃもじでめんを切りながら混ぜる。

  6. 6

    写真

    お好みでパクチーをトッピングする。

コツ・ポイント

めんを硬めに仕上げたい場合は、水を70㏄にして、混ぜた後、保温でゆっくりビーフンを柔らかくしてください。炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理しましょう。

炊飯器で調理をする方への注意

このレシピの生い立ち

ビーフンを使えばコツ要らず！インドで人気のスパイスカレーの炊き込みごはん「ビリヤニ」をおうちでもパパっと簡単に作れます！ふっくら＆パラっと美味しく炊き上ります◎1.5号炊きのコンパクトサイズの炊飯器なら、お手入れ簡単で手軽につくれます◎
レシピID : 7547328 公開日 : 23/06/26 更新日 : 23/06/27

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