【 おかか温玉ぶっかけうどん 】
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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鍋にたっぷりの湯を沸かして、半生うどんを入れて、袋の表示通りに茹でる。
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2
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そばちょこに深さ２ｃｍの水を入れて、卵をそーっと割り入れる。レンジ５００ｗで５０秒加熱する。
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3
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茹でた半生うどんをざるに上げて、冷水に取って洗う。水気をしっかりと切って、丼に盛り付ける。
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4
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かつお節、温泉卵、青ねぎを乗せて、だし醤油をぐるっと回しかけたら出来上がり♪
よく混ぜ合わせてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ちょっと暑い日があったりする中、さっぱりとしたぶっかけうどんが食べたいなと思っていて、青ねぎを買っていたので、あとはかつお節で旨味を足しつつ、家にあるもので簡単に作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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