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トマトはヘタを取り、一口大のくし形に切る。ミニトマトならそのままで。湯むきはお好みで。
新玉ねぎは薄めのスライスにする。オニオンスライスほど細かくなくても良いと思います。
①②を耐熱の保存容器にスタンバイしておき、☆の調味料を沸かして沸騰したらかけます。
パセリのみじん切りがあればここでプラスして、冷蔵庫で一晩寝かして出来上がり。