絶対失敗しない!キャベツのとん平焼き
作り方
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1
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キャベツを荒く千切りにする。塩コショウして、しんなりするまでフライパンで炒め、一旦お皿に取り出しておく。
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2
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片栗粉、白だしをよく混ぜ、卵を溶く。
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3
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キャベツを炒めたフライパンに油をしき、②の卵液を薄く平らになるように入れ、その上にキャベツ、紅しょうがを置く。
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4
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へらで半分に折りたたんだらお皿にのせ、お好みでソース、マヨネーズ、鰹節をかけたらできあがり。
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コツ・ポイント
とん平焼きを作る時、卵が破けてしまうことがネックでしたが、片栗粉を入れることでやぶけることなく作ることができます。
ボリュームアップしたい方は豚肉を入れると更においしいです♡
ボリュームアップしたい方は豚肉を入れると更においしいです♡
このレシピの生い立ち
料理スキル0の夫でも作れるレシピを考案しました。失敗するポイントがないので、初心者でも作りやすいレシピです。