簡単！あんかけ肉野菜炒め

小松菜は根を切り洗って短く切る。新玉葱は串切り。人参は千切り。

鶏もも肉を小さく切り、油少々で炒め、塩こしょうする。

野菜を加えて蓋をして中火で3分。