炊飯器で簡単♪いちごとココアのケーキ
Description
甘酸っぱいイチゴと濃厚なココアが相性ばつぐん(*´∀｀*)材料を混ぜて炊飯器にお任せするだけなのに、美味〜。
chocomint♪
作り方
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1
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冷凍イチゴを小さく刻んでおく。ヨーグルトと練乳を合わせて、ソースを作っておく。
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2
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ボウルにホットケーキミックスと純ココアを合わせて混ぜておく。
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3
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【2】のボウルに卵、サラダ油、スキムミルク、砂糖を入れて、ダマにならないように混ぜる。
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4
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刻んでおいたイチゴをいれて、ひと混ぜする。炊飯器に流しいれて、炊飯ボタンをスイッチオン。
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5
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炊飯が終わったら、もう1回早炊きで炊飯。そのあと保温のまま少し放置〜。
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6
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竹串などをさして、生地がついてこなかったら完成♪釜のまま、お好みの固さになるまで冷蔵庫で冷やす。
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7
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切り分けて、上からヨーグルトソースをかける。スライスしたイチゴをのっけて出来上がり〜。
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コツ・ポイント
特にないです。イチゴは、冷凍したものを使うほうが、べちゃべちゃにならずにいいかも。写真のケーキは、冷凍イチゴの他につぶしたバナナも入れました。これも美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
フリージングしてたいちごがあったので。ココアといちごの組み合わせが好きなので、ケーキにしたら美味しいと思って作ってみました。
chocomint♪
