ダイズなフムス
Description
中東豆料理のフムス（豆のペースト）ひよこ豆、レンズ豆で作りますが、日本で豆は大豆ですよね！ということでチャレンジです。
クック90MX0N☆
材料
（500ｇほど）
150ｇ
＊ゴマペースト又はピーナッツバター今回はコストコのミックスシードバター使用
大さじ2杯
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1杯+＠
白だし
大さじ1杯
塩
小さじ1杯
クミンパウダー
少々
レモン果汁
小さじ2杯
作り方
コツ・ポイント
ペーストなので滑らかの方がいいので気になるなら大豆の皮など取り除いてフードプロセッサーに
ポイントはレモンで最後の方が良い。
ポイントはレモンで最後の方が良い。
このレシピの生い立ち
癖なく美味しく良質なたんぱく源なのでハンバーグ、コロッケ2次的使い方もいいです。小分けして令凍オススメです。ジャガイモと合わせてコロッケ美味しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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