ふきごはん
Description
「ふきごはん」を紹介します。
つつじが丘幼稚園
材料
300ｇ（2合）
☆醤油
小さじ1
☆めんつゆ
小さじ1
☆酒
小さじ1
2合分
40ｇ
15ｇ
ふき水煮（粗みじん切り）
50ｇ
♡醤油
大さじ1
♡砂糖
小さじ2
♡みりん
大さじ1
♡酒
大さじ1
♡だし汁（具材が浸る位）
100ｍｌ～200ｍｌ
作り方
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1
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米を研ぎ、ザルにあげて水気を切る。
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2
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炊飯器に、１の米と☆の調味料を加え、２合の線まで水を入れ、炊飯する。
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3
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油揚げは、お湯をかけて油抜きをする。
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4
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鍋に、鶏ひき肉とだし汁を入れ、火にかけ混ぜます。鶏ひき肉がほぐれてきたら、油揚げ、ふき、♡の調味料を加えて煮ます。
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5
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煮汁が少なくなってきたら、具材の完成です。
炊きあがったご飯と混ぜ合わせて完成です。
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コツ・ポイント
鶏ひき肉を、だし汁と一緒に混ぜながら加熱するとスムーズにほぐれるのでお勧めです。
このレシピの生い立ち
ふきを、子どもに人気の炊き込みご飯で提供しました。
苦手な子も、小さく切ることで食べやすくなると思います。
色々な味を経験して、食べられる食材が増えていくと嬉しいですね。
苦手な子も、小さく切ることで食べやすくなると思います。
色々な味を経験して、食べられる食材が増えていくと嬉しいですね。
つつじが丘幼稚園
