ホホホタケと小松菜のおろし和え

ホホホタケは手で裂いてから魚焼きグリルに並べ、中火で３分加熱する。

大根は皮を剥いてすりおろし、ざるにあげて水気を切る。

小松菜は洗って食べやすい大きさに切る。

ホホホタケ・おろし大根・小松菜をポン酢で和える。