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簡単豆乳しゃぶしゃぶ鍋

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Description

豆乳を最後までいただける簡単しゃぶしゃぶ鍋です。

材料 （2人分）

水菜
6束
白菜
1/4
豚肉
200g
豆乳
500cc
水
500cc
めんつゆ
小さじ2
味噌
大さじ2
ご飯
1膳
粉チーズ
適量
柚子胡椒
適量
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    水菜を3等分位にカットする

  2. 2

    写真

    白菜を1〜2cm位でカットする

  3. 3

    写真

    豆乳、水を入れて弱火で沸騰させないようにして味噌を入れる
    その後めんつゆを入れる

  4. 4

    写真

    白菜、水菜の順に野菜を入れて中火であまり沸騰しないようにする

  5. 5

    写真

    時々混ぜて野菜に火を通す

  6. 6

    写真

    あとは豚肉をしゃぶしゃぶして食べて下さい。

  7. 7

    写真

    〆はご飯を入れて、粉チーズを入れて下さい。

コツ・ポイント

薄味にしているので味が薄いなと思ったらめんつゆを増やして下さい。
締めの時豚の脂があるので、柚子胡椒入れて頂くとあっさり頂けます。

このレシピの生い立ち

豆乳パスタ後の豆乳が余ったので一気に使い切りたかったので。
レシピID : 7550440 公開日 : 23/06/08 更新日 : 23/06/08

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りゅうげんちゃん
簡単豆乳しゃぶしゃぶ鍋
by りゅうげんちゃん