豚肉スペアリブ中華風！お肉ほッろほろ〜！
ブーゲンビリア小梅
作り方
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1
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豚肉スペアリブは、塩少々まぶす。
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2
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深い鍋に水、しょうゆ、砂糖、酢、塩（残りの塩）を放りこんでガスのスイッチオンして煮立ててね。
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5
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別の鍋に卵を入れ卵がかぶる程度の水を入れ火をつけ沸騰してから6分半で止め冷水につけて皮をむいてね。少し半熟だね！
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6
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鍋に卵を放り込んで下さいね。
注意！卵を入れなくても十分、美味しいよッ！
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8
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注意！
鍋は深い物で酸に強いホーローがいいかなッ！
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コツ・ポイント
トータル1時間半かかるので焦がさないように気をつけてね！圧力鍋よりもガスの方が美味しくできましたよッ！冷めても美味しいから時間に余裕がある時に作っちゃうのもいいね(^^)v
このレシピの生い立ち
おもてなしのお料理で出来上がりました！お客様からとっても評判が良くってビールにもごはんにもよ〜くあいますよ(o^^o)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ブーゲンビリア小梅
