綺麗になれちゃう『林檎のクリチケーキ』
akikoiwsk
作り方
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1
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バターを室温に戻しておきます
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2
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ハンドミキサー強で7分混ぜます
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3
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砂糖を３回に分けて加えて混ぜます
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4
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白っぽくクリーム状になるまでしっかり混ぜます
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5
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室温に戻した卵を一つづつ入れて混ぜます
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6
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分離しないようにしっかりと混ぜます
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7
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アーモンドプードルを１度に加えて混ぜます
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8
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米粉を加えて混ぜます
レモン汁を加えて混ぜます
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9
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林檎はよく洗って水分を拭き取ります
1/4は飾り用
4/3賽の目にして中に
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10
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・飾り用は皮をつけたま薄くスライスします
・中に入れるものは、皮を剥いて1㎝角に切ります
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11
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クリームチーズは1/4にカットします
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12
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中に入れる林檎もクリームチーズも同じ大きさに
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13
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生地の中に賽の目に切った林檎とクリームチーズを加えてスパチュラで混ぜます
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14
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パウンドケーキ型にクッキングシートをしきます
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生地を入れます
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スライスした林檎で飾り付け、180℃に温めておいたオーブンで40分焼きます
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17
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オーブンから取り出したら10㎝位上から型を落とししぼむのを防ぎます
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18
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粗熱が取れたらビニールを被せて蒸らします
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3時間～4時間の位蒸らすとしっとりふんわりしたパンケーキに
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20
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冷蔵庫で冷やすとしっとり少し詰まった感じの食感になります
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コツ・ポイント
★バターと卵は室温に戻しておきます
★バターはしっかりと空気を含ませるように混ぜます
★保存は冷蔵庫で
★バターはしっかりと空気を含ませるように混ぜます
★保存は冷蔵庫で
このレシピの生い立ち
林檎とクリームチーズのケーキが食べたいってリクエストがあったので作ってみました
食べきれなかった林檎やちょっと時間が経ってしまった林檎も美味しく大変身の
『林檎とクリームチーズのケーキ』です
食べきれなかった林檎やちょっと時間が経ってしまった林檎も美味しく大変身の
『林檎とクリームチーズのケーキ』です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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