切干大根とわかめのみそ汁の画像

Description

乾物を使うことで旨味たっぷり

材料 (4人分)

1枚
カットわかめ(乾)
4g
みそ
大さじ1と1/2
だし
3カップ

作り方

  1. 1

    切干大根は、水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけ油抜きし、半分にして短冊切りにする。

  3. 3

    鍋にだしを入れ1と2、わかめを加えて煮てみそを溶き入れる。

コツ・ポイント

切干大根はもどしすぎない。

このレシピの生い立ち

ヘルシークッキングで実施した献立です。
レシピID : 7551026 公開日 : 23/06/27 更新日 : 23/06/27

このレシピの作者

越谷市
健康づくりのマスコット「ハッポちゃん」が食育のレシピや情報を発信します。

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