【保育園給食】めかじきの南蛮漬け

めかじきに、にんにくとしょうが、しょうがで下味をつけ、片栗粉をまぶして中火で揚げる

★のしょう油、砂糖、酢、水、ごま油、いりごまを混ぜて、煮立ててたれを作る

たれの中に、揚げためかじきを漬け込む