【下処理がコツ】インゲンのバターソテー
Description
ソテーとは言うものの、実はほんとんど炒めません。
材料
(1~2人分)
作り方
コツ・ポイント
パスタをアルデンテに茹でてフライパンでソースと合わせるときのような感覚です。あらかじめ塩をしたインゲンを下茹ですることで青臭さがキレイに抜けます。
このレシピの生い立ち
突き出しとして何気なく友達に出したらレシピを訊かれたので。
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