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きざみ昆布はよく水洗いし1〜2 分間水に浸す。水切りして食べやすい長さに切る
人参、たけのこ、こんにゃく、油揚げの具材は5mm角に切る
鍋に水を入れる。人参、たけのこ、こんにゃくを加えて強火にかける
沸騰したら中〜強火にする。きざみ昆布と油揚げ、◯の調味料を加えて煮る。野菜が好みの固さに煮えたらOK!