豚バラ茄子入り麻婆豆腐
tero氏
作り方
-
-
1
-
【木綿豆腐】
キッチンペーパーに包み、
電子レンジで3分チン。
水切りをし、1.5cmにカット。
-
-
-
2
-
【豚バラ】
3cmにカット。
味噌、みりん、醤油、砂糖で下味。
-
-
-
3
-
【茄子、ピーマン、椎茸】
カット。
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブオイルを引き、
豆腐を弱目に焼く。
-
-
-
5
-
フライパンにオリーブオイルを引き、
豚肉を炒める。
生姜、ニンニク、味噌を入れる。
-
-
-
6
-
豚肉が焼けてきたら、
野菜、豆腐を入れる。
-
-
-
7
-
仕上げにごま油。
-
コツ・ポイント
記録用
このレシピの生い立ち
2〜3人前になってしまった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
