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ささみは削ぎ切りにして、塩コショウ、お酒を揉み込んでおく。
ナスは乱切りにして水につけておく。
①に片栗粉をまぶし、油で熱したフライパンで焼く。片面が焼けて裏返した時に②のナスも投入する。
ささみに火が通りナスがしんなりしてきたら、◎を入れて少し煮詰まったら出来上がり。
ピーマンと舞茸も美味しそうですね！つくれぽありがとうございます(^^)冷めてもふわふわなので、お弁当にも入れてみて下さい(^^)
つくれぽありがとうございます！！(^^)
クロ８５
クロ８５
