インディアンカレーのピクルス液

調味料を混ぜて、軽くゆがいて刻んだキャベツを絞り、袋で揉み込む。
ジップロックの袋とかオススメ。

少し置いて、食べる時、絞って盛り付ける。

生キャベツをそのままつけても大丈夫ですが、泡立ちます。
よく絞って食べてください。