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鳥もも肉の香味焼き

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Description

ごま油と青ネギやしょうがの香ばしい香りが食欲をそそります。豆板醤の量はお好みで調整してください。お弁当にもぜひ！

材料 （2人分）

鶏もも肉
2枚
醤油
70ml
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ2
青ネギみじん切り
大さじ1
しょうがみじん切り
大さじ1
豆板醤
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    もも肉は味が染み込みやすいように、皮目にフォークで穴を開けておく。

  2. 2

    写真

    食べやすい大きさに切り、厚い部分には包丁で切り目を入れる。

  3. 3

    写真

    もも肉以外の材料をタッパーなどの容器に入れて、全て混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    冷蔵庫に一晩つけておく。急ぎの場合は、1時間位でも大丈夫です。

  5. 5

    写真

    テフロン加工のフライパンに、油をひかずに皮目を下にして中火で焼く。焼き目がついたら、ひっくり返して弱火で10分位焼く。

  6. 6

    写真

    焦げないよう見ながら火加減と時間は調整してくださいね。

  7. 7

    写真

    しっかりと中まで火が通ったら完成です♪

  8. 8

    写真

    お弁当にもぴったり！

コツ・ポイント

鳥手羽元をつけても美味しいですよ。その場合は、オーブンを250°に予熱して、クッキングシートを天板に敷き、手羽元を並べたら20〜30分位加熱してください。簡単豪華見えおかずが出来上がります！おもてなしにも。

このレシピの生い立ち

お弁当を朝簡単に作るために。夜つけておいて、朝焼くだけのメニューを考えました。
レシピID : 7554638 公開日 : 23/06/14 更新日 : 23/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年6月17日
写真
mack♪♪♪
味付け参考に♪新たまねぎ下にいれて魚焼きグリルで焼きました！美味い♡ご飯すすむすすむ！
#香味焼き #鶏ももがっつり #ガッツリ肉が好き #グリル活用 #グリルで放置 #香味満喫

つくれぽありがとうございます！新玉ねぎ良いですね。私もやってみます。

2023年6月14日
初れぽ
写真
☆オレンジバード☆
我が家の定番！しっかり味で、ご飯が進みます。お弁当にもぴったりですね。
#とりももメイン #お弁当にも #こどもも大好き #鶏もも肉あったら #鳥もも肉香味焼き
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