たっぷり野菜のスパイシー☆フライ
みづきちっ
作り方
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1
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野菜は洗って下処理をし、好みの大きさに切って、水気をよく拭き取っておく。
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2
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卵、牛乳、薄力粉をボウルに入れ、泡立て器でダマが無くなるまでよく混ぜる。
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3
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☆の衣の材料を別のボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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4
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野菜を２にくぐらせ、３をまぶす。180℃に熱した油で揚げる。
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5
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今回使ったサラダ油「日清ベジフルーツオイル」です。
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コツ・ポイント
野菜は水気のあまり多くないものなら何でも大丈夫です。衣がはがれやすいのでひっくり返すときは注意してください。
このレシピの生い立ち
最近ケイジャン料理、クレオール料理に興味があります♪それっぽい味付けでｗ日清ベジフルーツオイルのモニターに当選したので使ってみました～。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みづきちっ
