レンチンなすと長芋の旨だししょうが和え

なすは乱切りにし、耐熱ボウルにいれてAをかけ、全体を混ぜる。ふんわりとラップして600Wのレンジで3分加熱する。

また全体を混ぜ、ふんわりとラップして更に3分加熱する。
加熱後、よく混ぜる。
長芋はポリ袋に入れて麺棒などで叩く。

なすが入っている耐熱ボウルに熱いうちに叩き長芋・Bを加え混ぜる。