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豚ピカタ!厨房ばあばぁ!

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Description

ソースは、やわらかく〜ケチャップだけでも美味ですが、別作り方も試して欲しいネェ。

材料

豚肉
1枚を２枚にするのばす
卵
1個
チーズ
小さじ1
片栗粉
小さじ1〜2、３
ケチャップ
適量
 
■ (別作り方)
(砂糖)＋tomato缶
適量＋1／3缶
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    トンカツ用を2枚にスライスして袋に入れて叩きのばす。

  2. 2

    塩コショウ、酒で下味をつけ5〜10分位置く。

  3. 3

    写真

    ボールに
    卵、チーズ、片栗粉を入れ、よーく混ぜて溶く。
    計らなくても大丈夫肉にまとわり付く位がいいね

  4. 4

    写真

    (2)10分置いた肉を3に入れタップリつけ、冷めたフライパンにのせて中火強〜で点火両面を焼く〜中火に落とす。

  5. 5

    写真

    薄いので速く焼けますです(綺麗な色に仕上げます)
    ソースはtomatoケチャップでOK。

  6. 6

    写真

    ケチャップをかけて簡単に頂く

コツ・ポイント

叩きのばして大きくする。

このレシピの生い立ち

昔ながらの懐かしいピカタです。
レシピID : 7555510 公開日 : 23/06/15 更新日 : 23/06/15

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